Productos de territorios de paz: miel, sacha inchi y chocolate

Productos que nacen en territorios de paz: miel saborizada, sacha inchi y cerveza de chocolate

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En el Mercado por la Paz, realizado en la Plaza de Bolívar, emprendedores, cobijados por el Programa PDET, dieron a conocer sus productos realizados en territorios de posconflicto.

La  Agencia de Renovación del Territorio (ART) y la Agencia para la Reincorporación y la Normalización (ARN) organizaron el Mercado por la Paz que tuvo lugar en la Plaza de Bolívar. En este espacio, firmantes de paz, víctimas y varios emprendedores dieron a conocer sus productos que cultivan y elaboran en los territorios de posconflicto,  cobijados por el Programa PDET.

En las regiones que un día fueron epicentros del conflicto armado en Colombia, hoy florecen iniciativas productivas que impulsan la economía, fortalecen las comunidades y simbolizan los frutos de la paz.

Desde miel saborizada hasta cerveza de chocolate y cosméticos de sacha inchi, estos productos nacen en territorios de paz, gracias al apoyo de programas como el PDET (Programa de Desarrollo con Enfoque Territorial) y el esfuerzo de quienes han decidido transformar su realidad.

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Campo Dulce: apicultura que endulza la reconciliación

En el Bajo Cauca antioqueño, municipios como Caucasia, El Bagre, Zaragoza y Cáceres son testigos del impacto de Campo Dulce, un proyecto apícola que beneficia directamente a 426 familias campesinas y de manera indirecta a 700 más.

Este emprendimiento, liderado por asociaciones locales, se dedica a la producción de miel saborizada, chupetas, polen, vino de miel y otros derivados, transformando la vida de sus participantes.

Jessica Galeano, joven apicultora de El Bagre, destaca cómo este proyecto ha cerrado brechas económicas en la región. “Por medio de la apicultura, jóvenes, madres cabeza de familia y mujeres ahora tienen ingresos en sus hogares. Estas oportunidades llegaron tras la firma del Acuerdo Final, abriendo nuevas líneas productivas y cambiando vidas”, afirmó Galeano.

Gracias a la llegada de recursos para el desarrollo tras la firma de la paz en 2016, Campo Dulce logró construir una planta de procesamiento, marcando un antes y un después en el Bajo Cauca.

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La ruta del cacao en Putumayo: chocolate y agroturismo

En el municipio de Orito, en Putumayo, la finca La Ruta del Chocolate se ha convertido en un referente de transformación. Esta iniciativa, apoyada por los PDET, no solo produce chocolate de mesa y chocolatinas, sino también crema de cacao, vino, cerveza y mermeladas elaboradas a partir del mucílago de cacao.

Estamos dedicados al agroturismo con la temática del chocolate. Es un proyecto liderado por 11 familias transformadoras de cacao, que también envían sus productos a ciudades como Bogotá, Medellín y Cali”, explicó Mariluz Casamachín, representante de la asociación.

Casamachín también resaltó cómo la inversión en vías rurales ha sido clave para mejorar la comercialización. “Para el campesinado, tener vías en buen estado marca la diferencia. Hoy podemos enviar nuestros productos con mayor facilidad y generar ingresos estables”.

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Productos de territorios de paz_ miel, sacha inchi y chocolate

 

La semilla de la estrella: sacha inchi y reconciliación en el Meta

En el Meta, bajo una gran carpa blanca del Mercado por la Paz, John William Betancourt, un excombatiente de las Farc, presenta los productos cosméticos de La semilla de la estrella. Este emprendimiento se centra en el sacha inchi, una semilla rica en aceites que ayuda a prevenir enfermedades y mejorar la salud cardiovascular.

La idea es transformar este producto interno, darle valor agregado y construir microplantas de filtrado para procesar aceites ricos en omegas y vitaminas”, comentó Betancourt, quien lidera la cooperativa integrada por familias firmantes de paz y campesinos de la región.

Para Betancourt, el proyecto simboliza el poder de la reconciliación. “Hoy, después de más de 50 años de conflicto, hay sinergia con la población local. Ahora podemos hablar de verdadera reconciliación mientras fortalecemos el desarrollo económico y social”, concluyó.

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