El aroma del café de especialidad inundó la ciudad con la quinta edición del Coffee Fest, que se llevó a cabo en el Parque Museo El Chicó entre el 15 y 17 de noviembre. Este evento, se posicionó como uno de los encuentros más importantes para los amantes del café en Colombia, reuniendo a productores, tostadores, baristas y expertos de la industria para celebrar la diversidad y calidad del café colombiano.
“El café de especialidad es un café que usualmente se ha exportado al exterior, afortunadamente gracias a grandes marcas ya se comercializa en el país y debía existir un evento donde la gente conozca, aprenda y compre café de calidad. Fueron 92 expositores entre cafés tostados, cafés verdes, mieles, cacaos, turismo cafetero y equipos para el sector institucional”, indicó Lucía Londoño, directora ejecutiva de Coffee Fest.
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El Coffee Fest 2024 se consolidó como una vitrina única para que caficultores y marcas nacionales muestren al mundo la calidad y diversidad de sus productos.
“Son más de 550 mil cafeteros que tenemos que empujar y como país tenemos que todos elevar el consumo, elevar el producto y básicamente apoyarnos entre todos”, afirmó Jonathan Cañón, Jefe de Negocios de la Racafé.
Gracias a esta plataforma, se generaron importantes oportunidades de negocio, impulsando a su vez la economía local y regional con un promedio de ventas por expositor de $8 a $12 millones diarios.
Cifras relevantes del sector caficultor colombiano
Colombia es reconocido a nivel mundial por la calidad de su café. En promedio, cada colombiano consume aproximadamente 2.2 kilogramos de café al año, lo que se traduce en unas 300 tazas de café por persona al año.
Además, más de 550,000 familias dependen directamente de la producción de café, lo que subraya la importancia económica y social de este sector.
Colombia es el tercer mayor exportador de café en el mundo, con una participación del 8% en el mercado global. Brasil lidera el ranking con el 27%, seguido por Vietnam con el 17%.
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