Con el objetivo de mejorar la nutrición de los estudiantes, 11 municipios de Cundinamarca han dado inicio al programa piloto del Programa de Alimentación Escolar (PAE) denominado “PAE Nuestro”.
Este innovador plan, que se implementará entre el 15 de octubre y el 29 de noviembre, busca beneficiar a 2.500 estudiantes a través de un convenio solidario firmado entre las Juntas de Acción Comunal (JAC) y la Gobernación de Cundinamarca.
La secretaria de Educación, Ana Lucía Segura Medina, destacó que el gobernador Jorge Rey ha dispuesto una inversión de $1.896 millones de pesos para la ejecución del programa.
“El PAE Nuestro está preparado por nuestra gente, con alimentos cundinamarqueses y con el sabor de la casa”, afirmó Segura, subrayando la importancia de utilizar productos locales en la alimentación escolar.
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Objetivos y beneficios del programa
El convenio tiene como finalidad garantizar que los estudiantes reciban una alimentación adecuada en las instituciones educativas, promoviendo al mismo tiempo la participación comunitaria en la gestión y operación del programa. Esto contribuirá a fortalecer el tejido social y asegurar un manejo responsable de los recursos destinados al bienestar de los niños cundinamarqueses.
El complemento alimentario, tipo almuerzo, proporcionará al menos el 30% de las recomendaciones diarias de calorías y nutrientes. Además, se ha diseñado un ciclo de 20 menús rotativos, elaborados por profesionales en nutrición y dietética, que serán implementados por las JAC durante toda la duración del programa.
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Apoyo y supervisión
Andrea Acosta, líder del proyecto ‘Compramos tu Cosecha’, informó que se han realizado visitas de caracterización para verificar la oferta productiva en los 11 municipios, así como un acompañamiento permanente para cumplir con los requisitos de calidad y normativas sanitarias.
Asimismo, se dotará a las JAC de Medina y Ubalá con dos 'motocargueros' para asegurar la entrega oportuna de los alimentos.
El personal encargado de la operación del PAE incluye coordinadores operativos y logísticos, profesionales en nutrición y dietética, operarios de centros de acopio, y auxiliares administrativos, todos capacitados para garantizar el correcto funcionamiento del programa.
Auditoría y transparencia
El programa será auditado por la Universidad de Antioquia, asegurando así que se cumplan los lineamientos técnico-administrativos establecidos en la normativa vigente.
Esta iniciativa representa una colaboración entre la Secretaría de Educación, la Agencia de Comercialización y el Instituto Departamental de Acción Comunal (Idaco), marcando un paso significativo hacia una alimentación escolar más nutritiva y accesible en Cundinamarca.
Con este esfuerzo conjunto, el “PAE Nuestro” se posiciona como un modelo de alimentación escolar que no solo busca nutrir, sino también unir a la comunidad en torno a un objetivo común: el bienestar de sus niños.
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